En el año 1988,  nace la Academia Estrymens de Colindres, haciendo realizad el sueño de Mensi, al ver como se materializaba el proyecto de dirigir su propia escuela de danza. En la Travesía Juan de Herrera de Colindres, dispone de unas amplias instalaciones para optimizar la enseñanza de lo que ha sido la pasión de su vida:

"La Danza"